体育学院是以教学为主，承担社会体育专业教学和公共体育教学，兼顾科学研究、运动训练、竞赛组织于一体的教学单位，全面负责学校体育工作。下设综合办公室、教学科研办公室、学生工作办公室、专业教研室、公共体育教研室、体质健康测试中心、场馆中心等二级机构。现有专任教职工20人，其中，教授1人，副教授6人，博士1人，运动健将1人，国家一级运动员3人，国际级裁判员1人，国家级裁判员1人、国家一级裁判员6人。
    学校体育场地总面积达40000多平方米，400米标准田径场1片，健身区1个，室外篮球场、排球场、气排球场、足球场、羽毛球场等30多片。拥有多功能体育中心1座，面积7000多平方米，涵盖篮球、排球、羽毛球、乒乓球、健身、瑜伽、健美、跆拳道、体质健康测试等功能。
    体育教学遵循“以人为本，健康第一”的指导思想，不断优化教学手段与方法，教学目标致力于合理化、多元化、科学化方向发展，教学内容追求学习性、健身性、娱乐性、开放性与文化性的整体融合，努力构建一套以“健身、娱乐、终身体育和社会活动能力”为一体的教学模式，帮助学生在体育锻炼中享受乐趣、增强体质、健全人格、锻炼意志。主编体育与健康教材1部、体育教学专著2部，完成省部级、市厅级、校级课题20多项、在体育类权威核心期刊发表专业论文10多篇、省级以上期刊50多篇、专利、软著10多项。多名教师在江苏省体育教师教学基本功比赛、微课比赛、说课比赛等大赛中获得一、二、三等奖。
    学校现有篮球、排球、足球、乒乓球、羽毛球、体能、田径、跆拳道等常设运动队。校田径队和乒乓球队在江苏省第十七届、十八届、十九届、二十届运动会上多人次获得金、银、铜牌，团体总分进入前八强。足球队、体能队在历届江苏省大学生足球技能暨体能大赛中多次获奖，多名学生获得“足球全能王”和“体能王”的荣誉称号。跆拳道队在2023年江苏省大学生跆拳道锦标赛中获得5金、1银、1铜。参加盐城市第九届运动会高校部八个大项的比赛，共获得20金9银21铜，奖牌数和团体总分均位列高校组第二。